□陈裕
单位就餐开始实行饭票制,每个月的饭票花色都不一样,为了杜绝外来人员钻空子,买饭票时必须实名。看着一天一张饭票的纸页,学生时代使用饭票的场景一幕幕溢出来。
从高中住校开始,我第一次接触到饭票。那会儿的饭票也是一天一张,定量供应。吃饭时,凭票进入食堂。十个人一桌,班级自己分好组。餐桌上已经准备好一大盆米饭,一人一大碗。四盘菜,吃完也不添加。正在长身体的我们常常吃个七八分饱,家里条件好的同学还可以买些饼干等食品加个餐,而像我这样贫困家庭的孩子只能靠喝水补充那未饱的肚子,那时感觉水饱也不错。
高中时的饭菜并不好吃。米饭微硬,还有些凉,菜做得没有多少香味。我最反感的菜是豆芽炒粉丝,豆芽半生不熟,粉丝虽软,没什么滋味,实在不敢恭维。那盘菜至今回想起来,都有一种不舒服的感觉,所以在家里我很少做粉丝吃。可当时为了填饱肚子,只能咬牙硬吃,即使不合胃口,也得将就。
上大学后,同样买饭票,也同样定量。只不过那会儿上的是师范学校,有补贴,这样的福利很受益,家里汇过来的钱也不用太多。女同学饭量小,她们的饭票经常有剩余,所以讨好女同学是我们这些男生常做的事。女生们也喜欢被讨好的状态,向男生“施舍”饭票,成了她们笑谈的话题。当然,这些只是同学之间常常开的玩笑。哪个男生月底饭票不够用了,女生们争先恐后地援助,每个男生都享受到这样的待遇,同学的友情日渐深厚,饭票是同窗之谊的见证。有一次,一个男生疏忽大意,把半个月的饭票不知放哪了,就是找不到。同学们你一张我一张地凑起来,让那位同学感激涕零。
大学食堂的伙食比高中时强了许多。米饭热气腾腾,菜的品种多,口味也很好。另外还有糕点之类的甜品以供享用。只要饭票够用,在食堂吃饱没问题。只是,有些同学还是会到学校周边的餐馆去品尝美食,也算作了解一下当地的风土人情吧。
那些年学生时代,饭票成了记忆中的一部分。大学同学聚会时,大家不约而同地谈到饭票的过往,有的同学还记得饭票的样式。有人拿出笔来,给大家画一画,旁人再补充,那场面热闹非凡,气氛格外好。同学们在嘻嘻哈哈间,不免感慨时间的飞速流逝,十年的光阴一晃就过去了,校园生活的记忆随着年龄的增长却越来越模糊了。
参加工作后,在单位食堂就餐,饭票不再定量。饭菜随便吃,不受限制。一周还有一两次包子和饺子,很丰盛。菜的种类虽然不多,但味道和饭店差不多。一顿饭三四块钱,吃得香,吃得饱,这样的餐食与美好生活同步。
一张小小的饭票让回忆在人生餐桌上品尝时间这道菜肴,如今告别贫困年代,温饱、美食都已成为寻常,每天不仅吃得饱还要吃得好。看着手里的饭票,细数光阴中的过往,它包含的情感弥长。